第352章 爸爸爱你！（2 / 2）

“不吃不吃…我要吃米粉！”

老爷子把头摇得像拨浪鼓，躺在地上眼泪鼻涕一起流，“你们都是坏人，不让我吃米粉！呜呜呜…”

就在这时，孔师傅下班回来了。

一进门看到这场面，顿时掏出手机，兴奋地说。

“爸，别哭了，有好消息！食客群里出消息了，苏老板早上在同和新村门口卖汉堡！”

老爷子一听，哭声戛然而止，眼泪还挂在脸上，但眼睛已经亮得像探照灯。

“真…真的”

“老板回来了……我要吃，我要吃！给我买汉堡…你就是我亲儿子！”

老爷子一个鲤鱼打挺，破涕为笑。

“当然是真的，不过爸，你得听亲儿子的，先吃了这碗饭再说。”

孔师傅趁着势头，赶紧把自家爹扶到凳子上坐下。

“吧唧吧唧……”

下一秒，老爷子狼吞虎咽地扒着饭。

“你…你记得早点买来哦。”

孔师傅重重点头。

“嗯，我明早请个假！我给你买五个！”

老爷子：！！！

“好好好…好啊！我的好儿子！爸爸爱你！”

……

苏尘补完觉醒来，精神头十足。

系统提供的食材一到齐，他便正式开始今天要做的汉堡。

依旧是200个汉堡的kpi，一共两种口味，自然是每种口味各100个。

老规矩先从灵魂面包胚下手。

先准备需要的高筋粉、冰水，鸡蛋，，酵母，盐，奶粉，中途加入黄油，把面团揉得光滑细腻，盖上保鲜膜醒发半小时后刷上蛋液，撒上芝麻，送进烤箱——完美！

牛肉饼就不用多说了，流程都熟透了，按老样子来就行。

重点是新解锁的吮指辣条堡，需要用到鸡胸肉和传统卫氏辣条。

苏尘把一块块鸡胸肉切小后丢进绞肉机里。

绞成细腻的肉糜后搁在盆里，葱姜末、生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉，统统倒进去，顺着一个方向疯狂搅拌。

直到肉糜黏糊糊的，这才算完。

是时候，拿出卫氏大面筋了。

苏尘刚拆开包装，就抽出了一根橙黄色的，上沾有红红的辣椒渣儿的辣条，塞进嘴里。

唔…香香甜甜又辣辣的，不愧是儿时封神的‘d品’，很上头啊。

想当初，初中说高中戒，高中说大学戒，大学说毕业戒，如今娃都打酱油了，辣条也没戒掉啊。

一口气炫了两大包，苏尘才停手。

开始用剪刀“咔嚓咔嚓“把一些大面筋碎尸万段，剪成辣条碎，然后起锅烧热油。

这一步完全是为了让辣条完成从软妹到脆汉的究极进化。

时间也不用太久，下锅炸十秒后速捞，再撒进肉糜里搅和匀，丰富一下肉饼的底味。

接下来便是丁管家的主场。

需要他徒手把肉糜揉成一个小肉球，在手心反复摔打，再裹上一层面包糠，扔进锅里开炸。

待鸡胸肉饼全部煎到金黄酥脆的时候，这边烤箱里的汉堡胚也飘出了麦香。

事不宜迟，全员火速组装。

蓬松的面包胚打底，铺生菜、鸡胸肉饼、码上几根长段辣条，盖芝士片、生菜凤梨，最后扣上另一片面包胚，将汉堡转移至保温箱里。

就这辣条汉堡组合，多绝！多少人逝去的青春啊！

……